Les pensées de la cabane

Conformément aux styles de bien-être 2019, lors du Sommet mondial sur le bien-être, «le parfum en tant que médicament» est vraiment une tendance à la hausse. Alors que l’aromathérapie est utilisée pour aider à remédier aux maux depuis de nombreuses années, les sauts technologiques, ainsi que les rapports sur les neurosciences et les parfums fondés sur l’analyse technologique, ont recommandé aux professionnels de la santé de prendre un autre examen beaucoup plus sérieux de ces thérapies. Avec des recherches suggérant que les gens peuvent discriminer quelques trillions de stimuli olfactifs, les scientifiques étudient des approches pour ouvrir ce sentiment souvent sous-estimé et mes propres options. Des entreprises comme Aeroscena, basée aux États-Unis, dans le laboratoire d’améliorations de la Cleveland Clinic, redéfinissent l’aromathérapie et vous proposent désormais un type d ‘« aromathérapie »dépendant de la croissance pour traiter les symptômes tels que les nausées, l’inconfort, le stress et l’anxiété. Leur objectif est de lui permettre de l’authenticité grâce à des études de santé d’envergure et d’apporter la preuve que l’aromathérapie peut stimuler le repos, étouffer les douleurs, réduire les problèmes de santé quotidiens et soulager l’anxiété, entre autres. D’autres scientifiques réalisent également des progrès dans le domaine, comme les recherches menées par le Stevens Institute of Modern Technology, qui a appris que l’arôme de la caféine en lui-même pourrait aider les gens à mieux réussir dans les emplois systématiques. Proposée lors du Sommet mondial de la santé, Joanne DeLuca de Sputnik Commodities, une organisation spécialisée dans l’anticipation des évolutions des consommateurs, prévoit que «l’avenir de l’arôme utilisera probablement le parfum pour« biohack »notre cerveau et notre corps pour mieux fonctionner». Il y a plusieurs façons de sentir. Dans son livre, Neurogastronomy: Exactly how the Mind Produces Taste and Why It Matters (Columbia University ou college Click), Gordon M Shepherd clarifie la principale différence entre l’odeur orthonasale et rétronasale. L’odeur orthonasale est vraiment ce que nous considérons généralement une fois que nous imaginons une odeur et implique les parfums que nous connaissons en respirant ou en reniflant l’environnement, par exemple. L’arôme rétronasal provient de l’intérieur de la bouche, se conjuguant avec le goût et le contact, et est vraiment lié à la façon dont nous ressentons la saveur. «La mastication libère les petites molécules des aliments pour se maintenir dans l’oxygène chargé d’odeur vers les chambres nasales pour induire les récepteurs des arômes. Et, remarquablement, la sensation de goût créée est en fait un mirage; cela semble provenir de la bouche, exactement là où se trouve la nourriture, mais la partie odorante, évidemment, provient de la voie des odeurs », souligne Shepherd. «Un malentendu courant est que les repas ont les saveurs. Les repas ont des substances aromatiques, mais les saveurs des substances humaines sont en fait créées par notre cerveau. Comme pour ce cours d’expédition et de livraison, le parfum domine la saveur.  » Shepherd précise que quelque chose qui dépasse les simples sentiments de «  goût  » – assez sucré, salé, amer, méchant ou umami – qui peut être considéré comme une «  saveur  » est généralement le résultat de odeur rétronasale.